Arme Ritter mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Portionen
Toastscheiben ( am besten Sandwich-Toast )
Erbeeren
Nutella und/oder Frischkäse
2 Eier
Zucker und Zimt
etwas Öl oder Butter
Zubereitung:
Man nehme so viele Toastscheiben, wie man "Arme Ritter" rollen möchte, schneide den Rand ab und Rolle den Toast mit einem Nudelholz etwas platt.
Dann bestreicht man den Toast entweder mit etwas Frischkäse oder Nutella und schnibbelt darauf eine Erdbeere.
Man rollt den Toast zusammen und dreht ihn ein paar Mal durch verquirltes Ei, um ihn danach ,mit der “Naht” nach unten, in die heisse Pfanne zu legen, in welcher schon geschmolzene Butter auf den Toast wartet.
Von allen Seiten kurz anbraten, rausnehmen und einmal in Zucker und Zimt wenden.
Zubereitungszeit: ca. 45 min. Wartezeit:
